Kalt Vorspeisen

• Anti Pasti Auswahl
• Ruccolasalat mit Parmesan- Spänen Balsamico Dressing
• Vitello Tonnato (Kalbsrücken in Thunfischcreme)mit extra feinen Kapern

Zwischengänge

• Jacobs-Muschel auf Rosmarin gegrillt
• Hummerschaum
• Graupenrisotto
• Gegrillter Rücken vom Ibericoschwein auf Kichererbsen

Hauptgang

• US-Beef Filet Mignon
• Entrecôte Dry Adged
• Pfifferlinge (saisonal)
• Gemüseschiffchen
• Gratin Kartoffeln

Dessert

• Schokoladen delicé,
• Obstsalat mit Walnußkrokant

Brotkorb mit frischen Backwaren